Как почистить гранат быстро легко и аккуратно (фото, видео)

Прежде всего, покупайте, только свежие дозревшие плоды они не только слаще, но и чистятся легче. Свежий гранат должен быть достаточно увесист для своего размера, кожура у спелого граната слегка подсушена, она как будто бы обтягивает зерна и коричневая на конце. Если кожура граната идеально ровная и гладкая, значит фрукт, скорее-всего сорвали недозрелым. Помните, что плоды не обязательно должны быть ярко красными, существуют сорта граната с розовой кожурой.

Первый способ: почистить гранат легко

Прежде чем приступить к очистке граната, его нужно как следует помыть, фартук лучше все-таки надеть, если плод окажется слишком сочным, то избежать случайных брызг сока, все равно не получиться. После этого приступаем к очистке граната, берем нож и аккуратно срезаем верхушку граната, так называемую корону, которую формируют чашелистики, кстати, существует мнение, что именно коронообразная верхушка граната натолкнула людей на создание известного головного убора. Итак после того как отрезали верхушку смотрим на срез на нем должны быть видны белые прожилки (перегородки), осторожно делаем надрезы вдоль этих перегородок сверху вниз, так чтобы разрезать только кожицу и стараясь не задевать зерна. Далее берем глубокую миску, переворачиваем гранат срезом вниз и ложкой начинаем по нему постукивать, зерна будут вылетать и падать в миску, чем сочнее гранат, тем глубже должна быть миска, чтобы брызги сока не разлетались по кухне. В итоге вы получите розочку из пустой кожуры и мыску с готовыми к употреблению зернами.

Вытряхивать зернышки вовсе не обязательно, вы можете осторожно большими пальцами от центра разделить гранат на дольки и подавать в таком виде (но в этом случае нужно срезать еще нижнюю часть граната, чтобы легче было разделять). Дольки граната тоже удобно кушать, тем более на столе они смотрятся куда привлекательнее, чем просто мисочка с зернами. Как видите очистить гранат таким способом совсем не сложно, главное аккуратность: всего пару минут и можно наслаждаться его вкусом.

Второй способ: почистить гранат аккуратно

Срезаем верхушку плода и делаем надрезы, также само, как и в первом способе, далее помещаем гранат в миску с водой на 5 минут, затем под водой разделяем его на дольки, а те в свою очередь очищаем от зерен. В итоге зерна опустятся на дно посуды, а кожура и перегородки всплывут на поверхность, вам останется только выловить кожуру и прожилки, а содержимое миски процедить через сито или дуршлаг, где и останутся готовые к употреблению зерна.

Третий способ: почистить гранат быстро

Этот способ очень хорош, если вам необходимо быстро почистить несколько гранатов.
Все очень просто разрезаем гранат на две ровные части, берем миску, накрываем ее пельменницей или ситом с большими отверстиями (такими, чтобы зернышки могли свободно проходить) на пельменницу или сито ставим гранат срезом вниз, берем кухонный молоточек (лучше деревянный) и аккуратными постукиваниями вытряхиваем содержимое граната сквозь сито в миску. Чтобы сок от удара случайно не брызнул, можно наложить на гранат силиконовую формочку для выпечки кексов.

Как видите, есть несколько способов почистить гранат быстро, легко и аккуратно, какой из них выбрать решайте сами, главное чтобы результат вас порадовал.