Капуста «С изюминкой» . Консервирование овощей. Рецепт домашних заготовок на зиму

Наступила пора заготовки на зиму капусты. Есть много рецептов консервирования капусты. Вы попробуйте приготовить на зиму соленую капусту «С изюминкой» по нашему оригинальному кулинарному рецепту.

Продукты для капусты «С изюминкой» : 1 кг белокочанной капусты, 1 морковь, горсть изюма, 1 столовая ложка соли.

Для приготовления соленой капусты «С изюминкой» капусту помойте, почистите, нашинкуйте, морковь помойте и натрите на крупной терке, изюм помойте. Все компоненты сложите в эмалированную посуду и перемешайте.

Плотно уложите капусту в кастрюлю, сверху прикройте целыми капустными листьями, положите круглое деревянное донышко и поставьте груз.

Во время брожения в течение 3 дней удаляйте пену. По истечении 3-х дней капусту поставьте в прохладное место. Через две недели капуста будет готова.

Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов консервирования капусты

Заправка для борща. Домашние заготовки

Засолка капусты. Рецепты квашения (домашние заготовки)

Капуста белокачанная бланшированная. Секреты быстрых заготовок

Капуста квашеная Моментальная. Домашние заготовки на зиму

Капуста маринованная. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)

Капуста острая с орехами (готовим на зиму). На конкурс рецептов

Капуста с орехами. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)

Капуста провансаль. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)

Капуста, квашенная по-грузински. Национальная кухня диких хозяек

Капуста, квашенная с красной свеклой. Домашнее консервирование

Капуста, квашенная с яблоками и грибами. Домашние заготовки

Капуста, маринованная с перцем. Оригинальный рецепт (домашние заготовки)

Квашеная капуста. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)

Консервирование цветной капусты (домашние заготовки)

Консервированная цветная капуста с орехами. Домашние заготовки на зиму

Рецепты квашеной капусты (домашние заготовки)

Рецепты квашеной капусты. Домашние заготовки (продолжение)

Рецепты приготовлени квашеной капусты. Домашние заготовки

Салат зимний с капустой и рисом. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)

Салат зимний с капустой. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)

Салат из капусты Белоцерковский. Домашние заготовки на зиму

Салат из капусты. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)

Салат Донской. Рецепты домашнего консервирования

Соленье из цветной капусты. Домашние заготовки

Соленье из цветной капусты. Простой рецепт заготовок

Традиционный способ квашения капусты. Готовим на зиму (рецепты наших читателей)

Щи зеленые. Домашние заготовки из первой зелени