Баклажаны с грибами. Быстрый вкусный рецепт закуски из баклажанов

Предлагаем вам быстрый простой рецепт приготовления овощного блюда баклажанов с грибами. Пока вы готовите к обеду рыбу или мясо, у вас в приготовится простое и вкусное, а также и очень полезное овощное блюдо. Приготовьте баклажаны с грибами по нашему быстрому и вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для баклажанов с грибами : 4 5 баклажанов, 300 г маринованных грибов, 2 пучка зелени петрушки, 1 луковица, 20 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пвты, 1 лавровый лист, перец и соль во вкусу.

Для приготовления баклажанов с грибами баклажаны помойте, разрежьте вдоль и пополам, выньте из сердцевины макоть и мелко ее порежьте. Лук почистите, помойте и порежьте. Зелень петрушки для баклажанов помойте и мелко порежьте. Грибы выложите на сковороду, добавьте лук, сливочное масло, жарьте в течение 5 минут. Жареные грибы и лук пропустите через мясорубку, смешайте с зеленью петрушки и мякотью баклажанов, наполните этой смесью половинки баклажанов, соедините их, перевяжите нитками. Баклажаны уложите в кастрюлю, залейте водой, посолите, доведите до кипения, добавьте растительное масло, перец, лавровый лист и тушите в течение 10 15 минут на среднем огне. Затем убавьте огонь до минимума, положите томатную пасту и тушите баклажаны в течение 15 20 минут.

Фаршированные баклажаны выложите на блюдо, удалите нитки, полейте оставшимся от тушения соусом и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов приготовления овощных блюд и запеканок

Суфле с бананами. Вкусный рецепт десерта

Суфле «Нежное». Праздничные рецепты детского меню

Суфле молочное с ягодами. Вкусный рецепт блюда из молокопродуктов

Суфле с морковью и яблоками. Рецепт легкого фруктово овощного десерта

Сырное суфле по французски

Запеканка с вишней «по запорожски». Простой рецепт блюда из ягод

Запеканка из творога с тыквой. Вкусный рецепт блюда из творога и молокопродуктов

Овощная запеканка с мясом. Вкусный рецепт овощного блюда. Второе блюдо из мяса и овощей

Овощная запеканка с брынзой. Вкусный рецепт овощного блюда. Второе блюдо

Запеканка из тыквы и яблок. Вкусный рецепт блюда из овощей и фруктов

Запеканка рисовая с изюмом. Простой рецепт блюда из круп и молокопродуктов

Запеканка с белыми грибами. Рецепт блюда с грибами

Запеканка из капусты. Простой рецепт второго блюда. Овощное блюдо

Запеканка картофельная с цыпленком. Вкусный рецепт второго блюда. Блюдо из курицы

Запеканка творожная со сливами. Вкусный рецепт блюда из творога. Блюдо из молокопродуктов

Картофельная запеканка. Рецепт второго блюда

Запеканка морковно творожная. Вкусный рецепт запеканки. Детское питание

Запеканка тыквенно творожная.Вкусный рецепт запеканки. Вкусное блюдо из овощей и творога

Овощная запеканка с мясом. Вкусный рецепт овощного блюда. Второе блюдо из мяса и овощей

Овощная запеканка. Вкусный рецепт второго блюда. Овощное блюдо